ご宿泊|ホテル金沢【公式サイト】金沢駅前 2022年全客室をリニューアル

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伝統芸能・文化財・景色の宝庫である小京都、金沢。ところどころに風情のある場所があつまり、そぞろ歩きに最適な街です。
ビジネス、観光に便利な金沢駅から徒歩1分。金沢の思い出に刻まれる場所、ホテル金沢から、旅のスタートをはじめてみませんか。
快適なご滞在のための設備を整えたお部屋で、ごゆっくりとお休みください。

ホテル金沢でゆっくり、まったりと。「金沢のお土産付き」宿泊プランのご予約開始

ご宿泊|ホテル金沢【公式サイト】金沢駅前 2022年全客室をリニューアル

「金沢箔」を用いた代表的なものづくりメーカー、箔座さんの金箔入浴剤「かなざわの湯」もしくは、

独自の焙煎技術と研究を重ねて生まれた金棒茶「bowcha」どちらかお好きなものをチェックイン時にお選びいただけます。

 

日本の金箔生産98%以上を占める金沢だからこそ、生まれた金箔入浴剤。

金箔は、血行促進や癒し効果があり、美容でも注目されており、金箔が肌にふれることで

微弱電流が流れ、全身が温まりますよ。

また、入浴剤には霊峰白山で育まれた菊水と呼ばれる水で造られたお酒「加賀菊酒」が配合され、お肌にうるおいをあたえます。

 

湯船に煌めく金箔で贅沢なバスタイムをお過ごしいただけます。

 

〇入浴剤は3種類の和の香り。

・さくらの香り

・ゆずの香り

・しょうぶの香り

 

石川県のお茶と言えば、棒茶。古くから金沢で愛され、親しまれる文化の一つで、豊かな香りと深い味わいをお楽しみいただけます。

農薬や化学肥料を使わず、からだにも、地球にも優しいオーガニック原材料を使用しています。

苦味の少ない、すっきりした味わいと芳ばしい香りが特徴で、ほっと一息できますよ。

 

 

〇金棒茶をお選びの場合は二つのフレーバーどちらかお選びいただきます。

・プレーン

・玄米入り

 

 

■【金沢土産付き】地産地消にこだわった、選べる金沢土産付き♪(朝食付き)
1泊1名様 ¥7,130~(朝食付・サービス料込・消費税込)
【オンラインご予約】こちら
【お電話でのご予約】☎076-223-1111

 

トロピカルスイーツを満喫!初夏の味覚と香りが楽しめる「アフタヌーンティー付き宿泊プラン」の予約受付を開始

ご宿泊|ホテル金沢【公式サイト】金沢駅前 2022年全客室をリニューアル

金沢駅徒歩約1分。鼓門を臨む、観光にアクセス抜群の立地に佇むホテル金沢。
70平米のラグジュアリースイートや、トリプル仕様にも変化し3名様でのご宿泊に人気のツインプラスのお部屋などでの滞在に加え

1階のレストラン「DINING TSUZUMI」にて大好評のアフタヌーンティーを堪能できる宿泊プランを販売いたします。

 

 

■DINING TSUZUMIのアフタヌーンティーセット「金鼓」〈KONKU〉
季節毎に旬の素材をテーマに、ホテル金沢の山岸パティシエが手掛ける繊細で華やかなスイーツを

ご堪能いただける人気のアフタヌーンティー「金鼓」。

2024年8月末までの期間限定で、マンゴーやパイン、キウイなど色鮮やかなトロピカルフルーツをふんだんに使ったスイーツと

ホテルならではのグランシェフこだわりのセイボリーが、あなたの旅をより一層優雅に演出いたします。

いつもよりワンランク上の女子旅や、記念日など特別なシーンにもぴったりです。

 

  • 爽やかな初夏の空に映える、まばゆいビタミンカラーのスイーツたち

(上段)マンゴーココ、タルト フリュイ

 

■マンゴーココ

ココナッツのジュレを中心に忍ばせ、マンゴームースとマンゴージュレで夏らしい彩りに。

すべての層を一口に頬張って絶妙なマリアージュをご堪能ください。

 

■タルト フリュイ

サクッと軽いタルト生地にカスタードとクリームシャンティをとじ込めました。

マンゴーやパインなどをキウイで包みこみ、果肉感たっぷり味わえるジューシーなタルトに仕上げました。

 

(中段)トロピカルショートケーキ、キャラメルバナナロール

 

■トロピカルショートケーキ

ふわふわのスポンジ生地に上品な甘さの生クリームをたっぷり絞り、ドラゴンフルーツをぎっしり敷き詰めました。

 

■キャラメルバナナロール

やわらかく、しっとりしたスポンジにキャラメルとカスタードのクリームをたっぷり絞りました。

中に香ばしいキャラメルと濃厚で完熟したバナナをとじ込めました。

■パッションレモン マカロン

外はさっくり、中はしっとりとやさしく爽やかな味わい。

ひとつひとつ丁寧に焼き上げ、パッションとレモンのコンフィチュールをサンドしました。

 

  • 「甘い」だけじゃない。”しょっぱい”もお楽しみいただける大人のアフタヌーンティー
  • (下段)セイボリー

 

スイーツだけでなく、セイボリーもお楽しみいただけるのが「金鼓」〈KONKU〉の魅力。

ホテルで人気のオードブルを、目にも可愛く彩り豊かなピンチョスにアレンジいたしました。

ピンチョスや、小海老のマリネなど、紅茶だけでなくついついお酒が進んでしまいそうなラインナップ。

お酒と一緒に楽しみたい方のために、スパークリングワインをフリーフローで

お楽しみいただけるプランもご用意しております。(※別途追加料金あり)

 


 

■ホテル金沢 アフタヌーンティー「金鼓」付き宿泊プラン
1泊1名様 ¥9,760~(朝食付・サービス料込・消費税込)

【宿泊対象期間】2024年8月31日まで
【ご予約】オンラインご予約はこちら

【提供場所】ホテル金沢1F DINING TSUZUMI
【提供日時】チェックイン日の11時30分~17時00分(※2時間制)

※ご希望のお時間をご予約時にお知らせ下さい。

【内容】

スイーツ6種

〈上段〉マンゴーココ、タルト フリュイ

〈中段〉トロピカルショートケーキ、キャラメルバナナロール、パッションレモン マカロン

〈チェルシーカップ〉マルガージェラート レモンパインソルベ

セイボリー7種

チェリートマトとミニトマトのピンチョス、パテとドライいちじくのピンチョス、小海老のマリネ、ボローニャソーセージ

クリームチーズのカナッペ、キッシュ、ミックスナッツ

フリーフロードリンク
コーヒー・紅茶・ソフトドリンク各種フリーフロー
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。

 

北陸の高級魚のどぐろが丸ごと一尾味わえる!「豪華のどぐろ御膳」が付いた宿泊プランの予約受付を開始

ご宿泊|ホテル金沢【公式サイト】金沢駅前 2022年全客室をリニューアル

ホテル金沢では2024年5月7日(火)より、金沢名物である高級魚のどぐろを使った「豪華のどぐろ御膳」が付いた宿泊プランの予約を開始いたします。

 

ホテル1階のレストラン「DINING TSUZUMI」にて、橋本料理長こだわりの旬の食材が織りなす豪華御膳を

ライトアップされた鼓門を眺めながらお召し上がりいただけます。

 

御膳の主役「のどぐろ」は幻の高級魚と言われており、上品な甘みとコク、旨味を同時に味わえる白身魚です。

ふんわり柔らかく口当たりの良い白身魚の食感を残しながらも、まるでトロのように濃厚でぽってりとした脂の旨味を楽しめるのが魅力。

日本海の水深100~200メートルと深いところに生息していることから、脂の乗りにブレがなく

石川県では年間を通して旨味溢れるのどぐろをお楽しみいただけます。

 

のどぐろの塩焼き

 

御膳の中でひと際存在感を放つのは、丸ごと一尾を丁寧に焼き上げた「のどぐろの塩焼き」。

のどぐろ本来の旨味が凝縮され、外身はパリッと中はふんわりとした食感で、口に入れるととろける至福の味わいです。

この他、金沢近海で獲れた旬のお魚のお造りや、金沢の伝統料理である「金沢治部煮」をお楽しみいただけます。

治部煮は、江戸時代から伝わる加賀地方特産のすだれ麩を一緒に煮込み、最後に薬味として添えたわさびが全体の味を引き立ててくれます。

揚げ物の「のどぐろ真丈東寺巻き」はのどぐろの身を湯葉で包み揚げた繊細な一品。

 

のどぐろ釜飯

 

〆にふさわしい「のどぐろ釜めし」は、グリルで焼いたのどぐろの切り身を豪快にのせて炊き上げます。

脂の旨味がご飯全体に広がり、のどぐろを余すことなく楽しめる釜飯です。まずはそのままお召し上がりください。

次に、お好みの薬味とともに味の変化をお愉しみいただき、最後は料理長特製のごまを使った出汁でお茶漬けにして。

”三度おいしい”釜めしをぜひご堪能ください。

 

ご家族やパートナーとのご旅行、ご自分へのご褒美に。

北陸の美食を存分に味わえる、ホテル金沢の期間限定宿泊プランをぜひご利用ください。

 

■ホテル金沢 幻の高級魚のどぐろを存分に味わう「豪華のどぐろ御膳」付き宿泊プラン
1泊1名様 ¥17,130~(夕食・朝食付/サービス料・消費税込)

【宿泊対象期間】2024年5月7日(火)~2024年7月31日(水)
【ご予約】オンラインご予約はこちら

【提供場所】ホテル金沢1F レストラン「DINING TSUZUMI」

◆「豪華のどぐろ御膳」お品書き

小鉢:季節の小鉢

前菜:季節の前菜5種盛

御造り:旬のお刺身3種盛

焼き物:のどぐろの塩焼き

煮物:金沢治部煮(鴨肉・子芋・あわ麩・すだれ麩・ほうれん草)

揚げ物:のどぐろ真丈東寺巻き、季節野菜の天婦羅

御飯:のどぐろ釜めし

お椀:金沢大野味噌の袱紗仕立て(お味噌汁)

デザート:加賀棒茶のブラマンジェ
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により内容が変更となる場合がございますのでご了承ください。

 

能登の味覚や旬の食材を取り入れた「能登応援ディナーコース」付き宿泊プランの予約受付を開始

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この度の能登半島地震で被害に遭われた皆様に、謹んでお見舞いを申し上げると共に、被災された皆様の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

 

金沢駅徒歩約1分。バスターミナルに隣接した立地で、観光やビジネスの拠点としてアクセス抜群のホテル金沢。
70平米のラグジュアリースイートや、トリプル仕様にも変化し3名様でのご宿泊に人気のツインプラスのお部屋などでの滞在に加え、1階のレストラン「DINING TSUZUMI」にて、能登応援ディナーコースをご堪能できる宿泊プランを販売いたします。

 

 

ホテル金沢 DINING TSUZUMIでは、世界中でレストランを手掛けるHIDE YAMAMOTOシェフ監修の
「能登応援ディナーコース」を期間限定でご用意いたしました。

能登を応援したいという気持ちから”ホテル金沢として出来ることを…”微力ではありますが、このような形で応援させて頂きたいと存じます。

皆様のご予約を心からお待ちしております。

  • 能登応援ディナーコース内容

 

「のと115を使った五郎島金時のポタージュ」

のと115の干ししいたけでとった出汁と加賀野菜の五郎島金時を使用し、しいたけの旨味と五郎島金時の甘みを引き出し、コク深い味わいに仕上げました。

 

「能登鰤のタルタル 能登の雫風味」

石川県七尾市や珠洲市では今が旬の「寒ブリ」の漁が一部再開されました。脂がのったおいしいブリをダイス状にカットし、シャロットやセルフィーユ、エストラゴン、チャイブなどの、春の訪れを感じさせるハーブたちで爽やかさを演出しました。羽咋にある近岡屋のヤマチ醤油で作られた本醸造醤油「能登の雫」は、もろみ本来の味が際立ち、豊かな香りと旨みが口いっぱいに広がります。

ヴィネグレットを和えてタルタルにし、仕上げのごま油の香りでより一層食欲のそそる一品をご用意いたしました。

 

「能登かきのスパゲッティ いしる風味」

この時期の能登かきは、ふっくら肉厚で旨味と甘味がとても強く、栄養たっぷりのクリーミーな味わいが特徴です。旬な牡蠣をふんだんに使い、香草といしる醤油で味を整えました。

 

「能登豚のポワレ 2種類のソース」

能登豚は豊かな自然の恵みを受けて飼育され、αーリノレン酸を一般的な豚の5倍も多く含む豚で、もちもちとした食感と甘味が特徴です。

また、五郎島金時や、小坂れんこんなど、金沢で愛される地元食材を彩りよく添え、五感でお楽しみいただける一皿。能登の雫を使った「黒オリーブソース」と「グリーンソース」をからめてお召し上がりください。

 

「オレンジのムース 珠洲の塩を使ったクランブル添え」

上品な味わいのオレンジムースに、オレンジジュレとピールをトッピングし爽やかさをプラス。

サクっとした珠洲の塩を使ったクランブルを添えました。季節のフルーツたちとお召し上がりください。

※写真はイメージです。仕入れ状況等により内容は変更となる場合がございます。

 

 

■ホテル金沢 能登応援ディナーコース付き宿泊プラン
1泊1名様 ¥14,390~(朝食付・サービス料込・消費税込)

【宿泊対象期間】2024年5月31日(金)まで予定
【オンラインご予約】こちら

【提供場所】ホテル金沢1F DINING TSUZUMI
【提供日時】チェックイン日の17:00 ~ 22:00(最終入場20時まで)

※ご希望のお時間をご予約時にお知らせ下さい。

 

~メニュー内容~
【 Amuse 】のと115を使った五郎島金時のポタージュ
【 Appetizer 】能登鰤のタルタル 能登の雫風味
【Bread】バゲット・ブリオッシュ
【 Pasta 】能登かきのスパゲッティ いしる風味
【 Entree 】能登豚のポワレ 2種類のソース
【 Dessert 】オレンジのムース 珠洲の塩を使ったクランブル添え
【coffee or Tea】珈琲または 紅茶

 

 

ご滞在中、充実のフリーフローが堪能できる宿泊プランが登場!

ご宿泊|ホテル金沢【公式サイト】金沢駅前 2022年全客室をリニューアル
滞在中、好きなドリンクを好きなだけ!ホテル金沢で優雅なフリーフローサービス

 

当宿泊プランでは、ホテル金沢にご滞在中、好きなドリンクを好きなだけ味わえるフリーフローサービスをお楽しみいただけます。

 

スパークリングワインやワイン、生ビールに加え、石川が誇る地酒の数々、ウィスキーやスピリッツ、ソフトドリンクから

お選びいただける充実のラインナップ。フリーフローサービスが宿泊料金に含まれているので、お財布を気にせずゆっくりご滞在していただけます。

 

※恐れ入りますが、2024年5月12日(日)より、ラズベリーは休業とさせていただきますので、

「DINING TSUZUMI」でのご提供となります。※ラズベリーは、団体のお客様のご予約は承っておりますのでご了承くださいませ。

 

金沢観光を満喫した後や、お出かけ前のゆっくりしたい気分の際にぜひお立ち寄りください。

 

 

 

■ホテル金沢 フリーフロー付き宿泊プラン

1泊1名様 ¥10,200円~(朝食付・サービス料込・消費税込)

【宿泊対象期間】2024年1月16日(火)から

▶ご予約はこちらから

【提供場所】ホテル金沢1F レストラン「DINING TSUZUMI」

※2024年5月12日(日)はラズベリーが休業の為、DINING TSUZUMIでのご提供となります。

【提供日時】チェックイン日の15時00分~24時00分

※再入店不可、時間制限なし。※DINING TSUZUMIの提供時間は22時00分とさせていただきます。

【利用条件】

※16F「ラズベリー」が営業時間外の場合、1Fレストラン「DINING TSUZUMI」にてご利用頂けます。

※再入店は不可とさせていただきます。時間制限は設けておりません。

※ご利用の際は、チェックイン時にお渡しするフリーフローチケットをレストランスタッフにお渡しください。

※フリーフローチケットの盗難または滅失に対して、当ホテルは責任を負いません。再発行は致しかねますのでご了承ください。

 

【フリーフローメニュー】一部抜粋

フリーフローのドリンクはハッピーアワーのメニューからお選びいただけます。

※仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。

 

生ビール・焼酎・石川の地酒(日本酒)・梅酒・スパークリングワイン・ワイン(赤・白)・ウイスキー・スピリッツ・リキュール各種・その他

 

アルコールがお飲みになれないお客様には、各種ソフトドリンクを十分にご用意しております。

 

 

【トップラウンジ ラズベリー】※2024.5.12より休業中

営業時間:17:00~24:00(フードLO 23:00)

定休日:月曜

住所:石川県金沢市堀川新町1番1号 ホテル金沢16階

 

【DINING TSUZUMI】

営業時間:7:00~22:00(フードLO 21:30)

住所:石川県金沢市堀川新町1番1号 ホテル金沢1階

 

※写真提供(鼓門):金沢市

フォロー&投稿で1名様に商品券1万円分をプレゼント!日頃のご愛顧に感謝を込めてインスタグラムキャンペーンを実施

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2023年12月23日(土)~2024年5月31日(金)の期間中、当ホテルにご宿泊いただいた方を対象にインスタグラムにてキャンペーンを実施します。

 

ホテル金沢公式インスタグラムアカウントをフォローいただき、ご宿泊の体験談やホテルでのエピソードなどをご投稿いただいた方の中から抽選で1名様に、

当ホテルでご利用いただける1万円分の商品券をプレゼントいたします!

 

▼ホテル公式インスタグラムはこちらから▼

https://www.instagram.com/hotel_kanazawa/

 

ホテル金沢は金沢駅徒歩1分、観光にビジネスに最高のロケーションに位置するシティホテルです。

2022年に全面リニューアルし、客室は「武家屋敷」をコンセプトにしたシンプルで機能的なデザインに加賀五彩の華やかさをプラス。

伝統を感じながらも新しい感性が息づくお部屋でゆったりとしたお時間をお過ごしいただけます。

幻想的な雪と歴史的な街並みが織りなす冬の金沢へお越しの際は、ホテル金沢にご滞在いただき、日常を離れた極上のひとときをご体験ください。

 

  • ホテル金沢 インスタグラムキャンペーン概要

■応募期間 2023年12月23日(土)~2024年5月31日(金) 23:59

■対象宿泊期間 2023年12月23日~2024年5月31日チェックインまで

※令和6年能登半島地震の影響を受け、応募期間ならびに対象宿泊期間を延長とさせていただきました。(2024.1.25現在)

■応募方法

1. ホテル金沢のInstagram公式アカウント(@hotel_kanazawa)をフォロー

2. ホテル金沢にご宿泊いただいた際のお写真(動画も可)と下記の指定ハッシュタグを付けてInstagramに投稿

#ホテル金沢 #泊まりたいホテル #宿泊キャンペーン

■プレゼント内容「ホテル金沢1万円分商品券」1枚 1名様

※ホテル金沢でのご宿泊、ホテル内のレストラン、ホテルのお持ち帰りグルメなどにご利用いただけます。

 

■応募資格 日本国内にお住まいの方

※ご応募にはInstagramアカウントが必要です。

■抽選・当選発表

当選者へのご連絡は締切後、2週間程度を予定しております。
厳正な抽選の上、当選者を決定し、当選された方のみにホテル金沢公式Instagramアカウントより

ダイレクトメッセージにてご連絡いたします。

<注意事項>

・応募はお1人様1回とさせていただきます。
・非公開アカウント、抽選時にフォローを取り消された方は応募資格対象外とさせていただきます。
・当選通知のダイレクトメールに記載する期限までにご返信いただいた方を当選の対象といたします。

・賞品のお届け先は、日本国内のみとさせていただきます。

・お客様の住所・転居先が不明などで賞品がお届けできない場合は、当選を無効とさせていただきます。

・応募の受付、当選確認に関するお問い合わせはお受けできません。
・賞品の換金、当選した権利の譲渡、オークション出品等での転売および他の賞品との交換はできません。

・記入内容に不備、誤り、虚偽等があった場合、応募・当選を無効とする場合があります。

・当キャンペーンは諸般の事情で予告なく賞品の内容等が変更、中止となる場合があります。

・このキャンペーンはInstagramが支持、後援、運営、関与するものではありません。

<個人情報の取り扱いについて>

当キャンペーンで取得した個人情報(氏名、住所、電話番号等個人を特定できる情報)は安全かつ適切に管理され、

当選者への賞品の発送、諸連絡に使用する他、個人を特定しない統計的情報に利用させていただくことがあります。

個人情報は、本キャンペーン業務の委託に必要な範囲で委託先に提供する場合や、法令に基づき要求される場合を除き、

応募者の事前の承諾なく第三者に提供することはありません。

 

大好評!金沢の食文化を堪能する朝食ブッフェ/DINING TSUZUMI

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ホテル金沢自慢の朝食は「地産地消」をコンセプトに、石川県産ブランド卵を使った選べるメインディッシュと、加賀野菜など地元の食材をふんだんに用いた和洋ブッフェスタイル。

朝から金沢の食文化をご堪能いただける品数豊富なラインナップに
ご宿泊のお客様から大変ご好評をいただいております。
 
世界中でレストランプロデュースを手掛けるHIDE YAMAMOTOシェフが監修するメインディッシュには、
能登の大自然の中、澄んだ空気とおいしいお水で育った味わい深くコクのある卵「能登のめぐみ」を使用。
①スクランブルエッグ ソーセージ&ベーコン添え
②フライドエッグ ソーセージ&ベーコン添え
③本日の焼魚とだし巻玉子
④和風ローストポーク 温野菜添え
の4つからお好きなものをお選びいただけます。
 
ブッフェは和洋あわせて40種類以上!(※日によってメニュー内容は異なります)
金沢の地に受け継がれる調理法や、独自の食材を詰め込みました。
 
四季折々の旬の食材を詰め込んだ小鉢は、ホタルイカの沖漬けや、のどぐろ南蛮漬け、イクラおろし、烏賊そうめんなど、”ごはんがすすむ”メニューがずらり。
 

お米は、石川県産ブランド米「ひゃくまん穀」

加賀味噌を使ったお味噌汁や自家製豆腐、金沢名物の車麩の煮物、白山堅豆腐の炒り玉子、加賀蓮根のきんぴらはどこかホッとする伝統料理です。

北陸名物の氷見うどんは、朝からのどごしつるっと爽やかに♪

 
洋食には、加賀野菜のフレッシュサラダや五郎島金時のポテトサラダ、
チーズプラッターに、サラミ・鴨のスモークなど彩り鮮やかに。
あつあつ焼き立てのパンや日替わりスープ、フレッシュジュースとともにお召し上がりください。

 

パティシエがひとつひとつ丁寧に作るケーキ&スイーツは、ブッフェらしからぬ本格的なパティスリー。
ぜひ”別腹”でお楽しみくださいね♪

レストランは1階のオールデイダイニング DINING TSUZUMI。

高い天井に、広々とした解放感溢れるスペースで、優雅な朝のひとときをお過ごしいただけます。

 
ご宿泊されていないお客様もお気軽にお越しください。
皆様のお越しをお待ちしております。
 
■ホテル金沢「選べるメインディッシュ&和洋朝食ブッフェ」
お一人様 2,600円(税込

事前にご予約も承ります

▶オンライン予約はこちら

 

☎076-223-1201 DINING TSUZUMI(7:00-22:00)

Doubleダブル

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Twinツイン

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Business Doubleビジネスダブル

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Kingキング

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Twin Plusツインプラス

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Superior Twinスーペリアツイン

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Universal Twinユニバーサルツイン

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Family Roomファミリールーム

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Executive Suite Kingエグゼクティブスイートキング

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Executive Suite Twinエグゼクティブスイートツイン

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Luxury Suite Kingラグジュアリースイートキング

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Luxury Suite Twinラグジュアリースイートツイン

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〒920-0849
石川県金沢市堀川新町1番1号

076-223-1111