お持ち帰りグルメに登場！旨味たっぷり「極上ビフカツサンド」の予約受付を2024年3月1日(金)より開始。
お手土産やお花見散策のお供にもふさわしい、冷めても美味しい、旨味たっぷり「極上ビフカツサンド」の予約受付を
2024年3月1日(金)より開始いたします。
厳選した国産牛フィレ肉は、牛肉の中でも最も柔らかな食感で上品な味わい。
ミディアムレアになるように絶妙な揚げ加減のビーフカツを、サクッと香ばしいマスタードバタートーストにとじ込めました。
芳醇でコクのある味噌風味のデミグラスソースをたっぷり絡ませ、ビフカツの旨味をグッと引き立ててくれます。
一口食べるごとに口の中いっぱいに旨味があふれるジューシーで柔らかい仕上がりは、まさに至福のひととき。
お口直しに最適な酸味の効いたきゅうりのピクルスを添えました。
旨味あふれるビフカツを包み込むホテル金沢オリジナルのソースとブレッド。
ホテル金沢でしか味わえない、贅を尽くした「極上ビフカツサンド」で春の訪れを一層嬉しく感じられるはずです。
【販売開始日】2024年3月1日(金) ※2日前までに要予約
【価格】「極上ビフカツサンド」 2,800円（税込）
【お受取方法】ホテル金沢1F「DINING TSUZUMI」にてお渡しいたします。
お受取時間は11:30～20:00の間でご指定いただけます。ご予約時にご希望の日時をお伝えください。
【お問合せ・ご予約】ホテル金沢1F DINING TSUZUMI（ダイニング ツヅミ）
TEL: 076-223-1201
【内容】「極上ビフカツサンド」
国産牛フィレ肉、トースト、フライドポテト、オニオンフライ、ピクルス
※写真はイメージです。季節・天候・仕入れ状況により料理内容等が変更になる場合がございます。
GW限定！大人も子どもも楽しめる「GWオードブル重」の予約受付を開始
ホテル金沢で人気なオードブルを詰め込んだ「GWオードブル重」の予約受付を開始致しました。
こどもの日のお祝いや、行楽やアウトドアにもピッタリなオードブルを、2024年4月27日(土)〜5月6日(月)の期間限定販売いたします。
オードブルには、ホテル金沢で長きに渡って愛されるローストビーフや、蟹のキッシュ、鰆とプチホタテのエスカベッシュなど
ホテルならではの味をお愉しみいただけます。
みんなで集う食卓を華やぐオードブル重で、楽しいゴールデンウィークをお過ごしください。
■ホテル金沢「GWオードブル重」
【価格】3〜4人前 4,800円(税込)
【予約受付期間】お受取日の3日前まで
【お受取日時】2024年4月27日(土)～2024年5月6日(月) の10日間いずれも11:30～20:00でご指定いただけます。
【お受取場所】ホテル金沢1階レストラン「DINING TSUZUMI」
【賞味期限】購入日当日限り（要冷蔵）
◆ご注文方法◆
【オンライン予約】こちらから
【お電話でのご予約】☎076-223-1201 DINING TSUZUMI (受付時間7:00～22:00)
【GWオードブル重の内容】
一段目:ローストビーフ/ハーブソーセージ/ブリオッシュチーズ風味/スモークサーモン/玉子焼き/チキングリル/焼売
二段目:蟹のキッシュ/小エビとイカのフリットチリソース/ミートボールと3種のパプリカ/鰆とプチホタテのエスカベッシュ/野菜のピクルス
重箱サイズ：18cm × 18cm × 高さ約10cm
※写真はイメージです。仕入れ状況等により内容は一部変更となる場合がございます。
ホテル金沢で長きに愛されるショートケーキがさらに美味しくリニューアル
～リニューアルしたケーキをご紹介～
■季節のショートケーキ—-600円(税込)
今の季節が一番美味しい国産いちごを敷き詰めた、王道ショートケーキ。
フルーツ本来の甘さが引き立つように、上品な味わいの生クリームと石川県のブランド卵「能登のめぐみ」を使ったふわふわのスポンジ生地の絶妙なバランスを計算しています。
■季節のフルーツタルト—-600円(税込)
サックと焼き上げた軽いタルト生地に、カスタードクリーム、クリームシャンティ、トップに旬な苺をたっぷり飾りました。
■マルキーズショコラ—-600円(税込)
ホテル金沢のマルキーズショコラの特徴はなんといっても「サンファリーヌ」。生地に小麦粉を一切使用しない製法で、舌の上でゆっくりと溶けていく絶妙な食感に仕上がり、焼いているのにとてもしっとりとしています。金沢ならではの金箔を纏わせました。
■加賀棒茶のティラミス—-600円(税込)
加賀棒茶をしっかりと煮だして合わせたマスカルポーネクリームは、一口目からふわっと軽やかに抜ける棒茶の香りをお楽しみいただけます。
間に挟んだココナッツ生地とラズベリーが食感と酸味のアクセント♪
仕上げに加賀棒茶のパウダーをふりかけ、旬な苺と加賀棒茶のマカロンを添えました。
■スフレチーズケーキ—-500円(税込)
“ふわっと、しっとり”食感のチーズスフレ。じっくりと蒸し焼きしたチーズケーキは今までにないふわふわな食感。チーズの旨味を楽しめる本格チーズスフレをご堪能ください！
■フルーツロールケーキ—-500円(税込)
ふわふわなスポンジ生地にたっぷり生クリームを絞り、まきあげた贅沢な逸品。フレッシュなフルーツをトッピング。ミルキーなクリームの優しい甘さが際立つロールケーキです。
■柚子チーズケーキ[期間限定] —-500円(税込)
芳醇な香りと酸味が特徴の石川県の柚子を皮まで余すことなく使い、柚子の魅力をとじ込めました。リッチできめ細かくしっとりとした口当たりと、サクッとした食感のダックワーズ、ほろほろと崩れるような食感のタルト生地のバランスが絶妙♪
お手土産や自分へのご褒美に。ご自宅での贅沢なティータイムのお供にいかがですか。
【提供場所ホテル金沢１階DINING TSUZUMI
【お得なケーキセット】1,200円(税込)
※お好きなケーキとドリンクをお選びください。
※テイクアウト可。
ホテル金沢 お持ち帰りグルメ
ホテルの味をオフィスやご自宅で。
グランシェフ特製メニューをお弁当でお楽しみください。
| 特製ステーキ重 | 3,500円 | （ご予約1日前） |
| 四季彩弁当 | 3,000円 | （ご予約3日前） |
| 能登豚弁当 | 2,500円 | （ご予約1日前） |
| NEW！極上ビフカツサンド | 2,800円 | （ご予約2日前） |
| 五郎島金時のスイートポテト | 2,500～5,000円 | （ご予約3日前） |
| バースデーケーキ | 3,500～5,500円 | （ご予約3日前） |
※いずれも税込価格
※お弁当は2個以上のご注文より承ります。
※極上ビフカツサンドのご配送は出来かねますのでご了承ください。
※ケーキ及びスイーツのテイクアウトは1個のご注文から承ります。
※デリバリーをご希望の方は20キロ圏内、10,000円以上のご注文より承ります。
※五郎島金時のスイートポテトのみ地方発送が可能です。（別途送料を頂戴いたします。）
※ご注文が集中した場合、発送までお時間をいただく場合がございます。
076-223-2282 (10：00～17：00)
五郎島金時 スイートポテト \サクッ！/
さくっとパイ生地にホクホク五郎島金時の
濃厚スイートポテト。お土産にもピッタリ♪
1個 500円（税込）
※店内でもお召し上がり頂けます。
5個入り2,500円（税込）
10個入り5,000円（税込）
ご予約も受付中です！全国への発送も可能です。
ホテル金沢 1F Dining TSUZUMI
お問い合わせは076-223-1201
五郎島金時のスイートポテト
【要予約】3日前まで
地方発送可能（別途発送料要）
甘みの強い五郎島金時をスイートポテトのタルトに仕上げました。
五郎島金時のスイートポテト（5個入）
五郎島金時のスイートポテト（10個入）
ショコラケーキ
【要予約】3日前まで
人気のマルキーズショコラをお持ち帰りのホールサイズに！
ショコラケーキ（4号サイズ）
ショコラケーキ（5号サイズ）
バースデーケーキ
【要予約】3日前まで
お誕生日にはベリーがたっぷりのホテル金沢のバースデーケーキを。
※写真はイメージです。季節によって内容が変わりますので、お問い合わせください。
バースデーケーキ（4号サイズ）
バースデーケーキ（5号サイズ）