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旬魚や和牛が織りなす秋の贅沢。和の技法×フレンチで魅了するディナーコース「奏 KANADE」秋メニューを9月1日（火）より提供開始【秋の金沢・美食トレンド】黒にんにく×蜂蜜、ルビーポート×いちじくの絶品ソースが彩る。実りの秋を五感で巡る至高の全7品 1階レストラン「DINING TSUZUMI」にてご好評をいただいているディナーコース「奏 KANA ... -
石川の秋の味覚を“究極の銀しゃり”とともに。萬古焼土鍋で炊き上げる「ひゃくまん穀」と極上食材が集結した『秋の銀しゃりランチ定食』を9/1より提供開始！塩麹マリネや特製みそカツソースなど、伝統の発酵調味料で素材の旨みを引き出す、カラダにも嬉しい美食ランチ全5種 1階レストラン「DINING TSUZUMI」にて、2026年9月1日（火）から11月30日（月）までの期間限 ... -
【五感で彩る金沢の秋】五郎島金時を使ったタルトや金箔輝く巨峰ムース！和洋の職人が仕掛ける贅沢アフタヌーンティーが登場2026年9月1日（火）から11月30日（月）までの期間限定で、加賀野菜をはじめとする地産食材と秋の味覚をふんだんに盛り込んだ「秋のアフタヌーンティー 金鼓＜KONKU＞」提供開始 山々の彩りが深まり、洗練された情緒が街 ... -
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【終了いたしました】お盆の10日間限定で子ども縁日＆館内探検ルームツアーなどの「おいでまっし縁日」を開催！三世代が一緒に楽しめる宿泊＆レストラン空間を演出縁日あそび・ビール・ホテルスイーツに使える10枚綴り1,000円の体験チケット 2026年8月7日(金)から8月16日(日)までのお盆期間限定で、1階カフェブースおよび館内客室フロアにて「おいでまっし縁日」を開催いたしま ... -
おすすめのご宴会プラン
多彩な会場とお料理が大人気。
特別なひとときをワンランク上のご宴会で。
大好評につき9月末まで延長決定！ ホテル金沢・最上階の特等席で楽しむ大人の絶景夏宴会。飲み放題付き特別ディナーコース「燦（SAN）」
金沢の旬味×贅沢空間。ホテル金沢 冬の味覚と贅沢な空間で一年の節目を彩る「忘新年会プラン」が新登場
6月～8月限定！最上階から煌めく夜景とともに大人の夏宴会を。大好評の飲み放題付きコース「燦（SAN）」が夏季限定で16階スカイバンケットに登場
