帰路を気にせず至福の「ホテル飲み」を。大人気の飲み放題付きディナーコース「燦（SAN）」と朝食ブッフェがセットになった宿泊プランを7月1日より提供開始
飲み放題付きディナーコース『燦（SAN）』と朝食ブッフェがセットになった宿泊プランの予約受付開始
地元食材をふんだんに使用した全6品のコースに、2時間のフリードリンクが付いた大変お得なプランです。賑わう金沢駅前にありながら、落ち着いたホテル空間でゆったりと過ごす贅沢な「大人のホテル飲み」をご提案いたします。
◆DINING TSUZUMI ディナーコース「燦（SAN）」付き宿泊プラン 概要
【宿泊対象期間】2026年7月1日(水)～2026年12月20日(日)
【提供場所】ホテル金沢1階レストラン「DINING TSUZUMI」
【提供日時】チェックイン日の17:00～22:00（最終入店 21:00）
※120分制（ラストオーダーは終了30分前）
【ご利用条件】2名様よりご予約を承ります。ご希望のお時間を予約時にお知らせください。
＜内容＞ディナーコース（全6品）＋2時間飲み放題
◇ブッラータチーズとハーブサラダ
◇ソフトサラミとスモーク鴨肉のブルスケッタ／トマトのブルスケッタ
◇自家製サーモンマリネのサラダ仕立て
◇季節のパスタ
◇能登豚のロースト 石川の香（しいたけ）とポテトと彩り野菜
◇ほうじ茶のブランマンジェ フルーツ添え
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。
【ご予約方法】ホテル金沢公式ウェブサイト、またはお電話にて承ります。
TEL 076-223-1111（代表）
■ 混雑を避けた「ホテル飲み」という新しい選択肢
近年、金沢駅周辺では観光需要の増加とともに、週末や行楽シーズンを中心に飲食店の予約が取りづらい状況が続いています。そこでホテル金沢では、「人混みを避けて、美味しい料理とお酒を心ゆくまで楽しみたい」「帰りの足や時間を気にせずゆっくり語り合いたい」というニーズにお応えする宿泊プランをご用意いたしました。ご夫婦でのご旅行、ご友人との女子会やプチご褒美ステイなど、カジュアルな居酒屋では味わえない“ホテルクオリティの洗練された時間”をお過ごしいただけます。
◆石川の恵みを味わうディナーコース「燦（SAN）」
地元食材を活かした前菜からメイン、季節のパスタ、デザートまで、お酒が進む幅広い料理をご用意しております。
【前菜・パスタ】旬の味覚と選べる楽しさ 乾杯を彩る前菜には、クリーミーなブッラータチーズのハーブサラダや自家製サーモンマリネ、鴨スモークとトマトの2種のブルスケッタなど、華やかな品々を盛り合わせました。パスタは季節の食材を使った一品をご用意いたします。
【メイン・デザート】地物の旨味と香ばしい余韻 メインディッシュには、低温調理でしっとりと柔らかく仕上げた「能登豚のロースト」を。味噌と粒マスタードを効かせた特製デミグラスソースが、豚肉の甘みを引き立てます。コースの締めくくりには、香り高い「ほうじ茶のブランマンジェ」をご用意。和と洋の調和した優しい甘さが、宴の余韻を心地よく包み込みます。