バラの桃タルトが彩る「金鼓KONKU」アフタヌーンティー付き夏限定宿泊プランが登場
金沢で過ごす優雅な夏のホカンス。ハニーレモンと桃が奏でる美食と癒やしのアフタヌーンティーを、ホテルの上質な空間で心ゆくまで堪能する特別な滞在をご提案
ホテル内でゆったりと美食と非日常を楽しむ「ホカンス」ニーズにお応えし、夏の限定アフタヌーンティー 「金鼓〈KONKU〉」と朝食がセットになった宿泊プランの予約受付を開始いたします。
■夏のアフタヌーンティー 金鼓〈KONKU〉付き宿泊プラン概要
1泊1名様 9,500円～（アフタヌーンティー・朝食付／サービス料・消費税込）
【宿泊対象期間】2026年6月1日(月)～2026年8月31日(月)
【提供場所】ホテル金沢1階レストラン「DINING TSUZUMI」
【提供日時】チェックイン日の11:30～17:00 (2時間制)
※ご希望のお時間をご予約時にお知らせください。
【ご予約方法】ホテル金沢公式ウェブサイトまたはお電話にて承ります。
TEL 076-223-1111（代表）
■初夏の疲れを癒やす、贅沢な「夏のホカンス」をご提案
初夏の段階から「夏バテ」や「日常の疲労」を抱える方が増えている昨今。旅行のトレンドとしても、観光地を忙しく巡るのではなく、ホテルに滞在すること自体を楽しむ「ホカンス（ホテル＋バカンス）」が定着してまいりました。
今年の夏は、疲労回復に効果的とされる「レモン」の爽やかな酸味、「蜂蜜」の優しい甘み、そして今が旬の瑞々しい「桃」を掛け合わせた、心身をリフレッシュさせるアフタヌーンティーを企画いたしました。石川県産蜂蜜などの地元食材を積極的に使用することで、お客様に「地域の食の豊かさ」を再発見していただくことを目指しております。
本プランでは、涼しいホテルの上質な空間で、時間を気にせずゆったりと美食を堪能していただけます。ウェルカムドリンクの「ゆずみつソーダ」で爽やかにスタートする特別なひととき。厳しい夏を笑顔で乗り切るための活力を、金沢の地から発信します。
■スイーツコレクション（全7種）
初夏の訪れを彩るスイーツは全7品。特に「桃のコンポートタルト」は、コンポートをバラのように美しく飾った心躍る逸品です。他にも、「ライチ香る白桃のムース」や石川県産蜂蜜を効かせた「蜂蜜のパンナコッタと白桃ジュレ」、爽やかな「蜂蜜レモンのレアチーズケーキ」など、旬の桃とレモン、蜂蜜が織りなす繊細な調和を堪能できます。「バター薫る蜂蜜のカヌレ」や「濃厚ジャンドゥーヤと爽やかレモンのムース」、「瀬戸内レモンのシャーベット」まで、五感を満たす至福のひとときをお届けいたします。
■シェフのこだわりが詰まったセイボリーは、驚きと調和に満ちた全6種
蜂蜜と山椒の意外な組み合わせが光る「サーモンプレッツェルサンド」をはじめ、水蛸や海老が贅沢な「夏鮮魚の冷製スープ」、ハーブ香る桃とサラミを合わせた「レモングラスサラダ」など、一皿ごとに物語があります。さらに、桃とベーコンのキッシュや、彩り豊かなパプリカムース、生ハムのピクルスといった、塩味・酸味・甘みが絶妙に響き合う上品なラインナップを揃えました。
スイーツ全7種：ライチ香る白桃のムース、蜂蜜レモンのレアチーズケーキ、蜂蜜のパンナコッタと白桃ジュレ、桃のコンポートタルト、バター薫る蜂蜜のカヌレ、濃厚ジャンドゥーヤと爽やかレモンのムース、瀬戸内レモンシャーベット
セイボリー全６種：ハニー山椒とレモンサーモンのプレッツェル、彩り豆と夏鮮魚の冷製ターメリックスープ、ナポリサラミと白桃のレモングラスサラダ、桃とベーコンのミニキッシュ、生ハムとセロリのレモンピクルス、黄パプリカのムースと全粒粉のブリーニ
フリーフロードリンク：コーヒー・紅茶・ソフトドリンク各種
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。