News
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#採用情報
出汁の一杯から広がる奥深さ。互いに高め合い、楽しく料理と向き合う日々。
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#レストラン
【北陸の冬の風物詩が解禁】わずか2ヶ月しか味わえない至高の冬味覚！ホテル金沢が「香箱蟹」を贅沢に使用した特製パスタと姿盛りを11月7日(土)より限定提供
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#テイクアウト
真っ赤なベリー×濃厚ピスタチオが彩る華やかな新作！ホワイトチョコとビターなキャラメルショコラの2種のクリスマスケーキを12月19日(土)より期間限定発売
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#レストラン
スパイス香る本場の味！ネパール家庭料理に着想を得た「ネパールチキンカレー」が10月9日より新登場
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#宿泊
能登・北陸の秋を五感で巡る贅沢な秋旅。本格ディナー「奏 KANADE」と40種以上の朝食ブッフェを愉しむ2食付き宿泊プランを販売開始
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#宿泊
北陸冬の三大味覚「甘海老・ズワイ蟹・ぶり」を一度に堪能できる特別企画「北陸めぐり会席」付き宿泊プランを期間限定で販売
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#宿泊
冬の金沢美食旅！わずか2か月の「香箱蟹会席」付き宿泊プラン、11月7日(土)より期間限定で提供開始
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#レストラン
わずか2か月の旬味！「香箱蟹」を贅沢に味わい尽くす至福の蟹料理。ズワイ蟹漁解禁日の11月7日(土)より期間限定「香箱蟹会席」を提供開始
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#レストラン
【冬の北陸を味わい尽くす】ホテル金沢が北陸冬の三大味覚を一度に堪能できる特別企画「北陸めぐり会席」を2026年12月1日(火)～2027年3月31日(水)の期間限定で販売
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#テイクアウト
豪華絢爛な“金箔”と冬の味覚を凝縮！伝統の郷土料理と洗練フレンチが織りなす「金沢おせち 2027」全3種を9月1日(火)より予約開始